Speisekarte Farmacia in Rheine (2024)

Crema di Pomodoro

Tomatencremesuppe

Focaccia della Casa

1/2 Focaccia mit Rosmarin, Olivenöl und Salz. 1/2 Focaccia mit Tomatensauce, Oregano, Knoblauch und Salz

Bruschetta

mit Tomaten, Büffel-Mozzarella und Basilikumpesto überbacken (2 Stück) an Rucola und Parmesan

Antipasti Casa

gemischter ital. Vorspeisenteller

Antipasti Casa für 2 Personen

gemischter ital. Vorspeisenteller

Caprese

Büffel-Mozzarella (mit cremigem Kern aus Mozzarellafäden und Sahne) auf Rucolasalat mit Honigtomaten und Balsamico-Vinaigrette

Gambas-Carpaccio

mit Olivenöl und Zitronenmarinade

Carpaccio di Tonno

feine Scheiben vom Thunfisch mit Zitronenmarinade

Carpaccio Classico

feine Rinderfilet-Scheiben mit Rucola und Parmesan

Vitello Tonnato

Kalbfleischscheiben mit einer würzigen Thunfisch-Kapernsauce

Gambas alla Mauro

gebratene, marinierte Gambas auf einem Rucolabett mit Aiolisauce

Weinbegleiterteller

Parmaschinken, Pecorino (sardischer Schafskäse), Spianata Romana (würzige, römische Salami), grüne Oliven, sardisches Knackbrot, Feigen-Senf-Sauce und Brot

Insalata Farmacia

Wildkräutersalat mit Büffelmozzarella, Honigtomaten, getrockneten Tomaten und Oliven

Insalata Salmone

Wildkräutersalat mit gebeiztem Wildlachs, Hirtenkäse, Tomaten und schwarzen Oliven

Insalata con Filetto

Wildkräutersalat mit Rinderfilet-Streifen, Tomaten, Ziegenkäse, Rucola und Parmesanscheiben

Die Kombination zwei verschiedener Pizzen

ist weiterhin möglich

Margherita

mit Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum

Bambini Margherita

Nur für Kinder bieten wir eine kleine Pizza Margharita,

8,00€jeder zusätzlicher Belag

1,50€

Ortolana

mit Tomatensauce, Mozzarella, Auberginen, Zucchini, Pilzen und Paprika

Tonno e Cipolla

mit Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln

Nostrana

mit Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Gorgonzola, frischen Honigtomaten und Oregano

Capricciosa

mit Tomatensauce, Mozzarella, gekochten Schinken, frischen Champignons und Ei

Calzone

gefüllte Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella und Kochschinken

Bufala

mit Tomatensauce, Büffel-Mozzarella, Honigtomaten und Basilikumpesto

Norah

mit Tomatensauce, Mozzarella, Birne, Gorgonzola, Wallnuss und Honig

Rustica

mit Tomatensauce, Mozzarella, Tomatenkonfekt, Austernpilze, ital. Bauchspeck, Schafskäse und frisches Pesto

Inferno

mit Tomatensauce, Mozzarella, pikanter ital. Wurst, Gorgonzola, Zwiebeln und Peperoncinosauce (scharf!)

Carbonara

mit Tomatensauce, Mozzarella, Bauchspeck, schwarzem Pfeffer, Ei und Zwiebeln

Fantasia

mit Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, Knoblauch und frischem Spinat

Quattro Stagioni

mit Tomatensauce, Mozzarella, frischen Champignons, Kochschinken, Salami und Paprika

Speciale

mit Tomatensauce, Büffelmozzarella und Spianata Romana (würzige, römische Salami)

Rucola

mit Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesan

Frutti di Mare

mit Tomatensauce, Mozzarella und Meeresfrüchten

Gambas

mit Tomatensauce, Mozzarella, Gambas Carpaccio, Petersilie, Knoblauch

Giovanni

mit Tomatensauce, Mozzarella, geräuchertem Lachs, Zucchini und Knoblauch

Mare e Monti ‚Surf and Turf‘

mit gebeiztem Lachs und feinen Scheiben von mariniertem Roastbeef

Gourmet

mit Tomatensauce, Mozzarella und saisonalen Spezialitäten. Fragen Sie unseren Service nach den Zutaten der Saison.

Bambini Orecchiette

Nur für Kinder bieten wir eine kleine Portion Nudeln

8,00€mit Tomatensauce oder Butter an. Wahlweise mit Bolognesesauce

8,50€zusätzlich Parmesan

3,50€

Orecchiette

frische Öhrchennudeln mit Rucola, Honigtomaten, hausgemachtem grünen Pesto und Parmesan

Hausgemachte Lasagne Bolognese

mit gemischtem Hackfleisch, Tomatensauce, Béchamel und Parmesan

Pappardelle

hausgemachte breite Bandnudeln mit Spinat, Gorgonzolasauce und Walnuss

Mezzelune

Nudeltaschen mit Büffel-Ricotta, Spinat-Füllung in Tomatensahnesauce, Parmesan und frischem Basilikum

Casarecce

hausgemachte Nudeln mit frischem Lachs in Tomatensahnesauce und mit Vodka flambiert

Tortelloni Burrata

gefüllte Teigtaschen mit Burrata/Edel-Büffelmozzarella in Tomatentatar, Basilikum und Parmesan

Tortelloni Magro

Nudeltaschen mit Kalbsfüllung in Butter-Salbeisauce und Parmesan

Panzerotti al Tartufo

gefüllte Teigtaschen mit Trüffeln in Butter-Trüffel-Parmesan-Sauce

Taglierini

frische Spaghetti mit Riesengarnelen in Öl, Knoblauch und Petersilie

Cavatelli

frische Röhrennudeln, Nudeln All‘arrabbiata mit Rinderfilet-Streifen, Knoblauch und Parmesan (scharf!)

Mezzi Paccheri

frische Nudeln mit Steinpilzen, Bauchspeck, in Tomatensahnesauce und Parmesan

Trofie

frische Nudeln mit gemischtem Fisch, Schalen- und Krustentieren in Tomatensauce und Petersilie

Tortelloni Neri

schwarze Tortelloni mit Lachsfüllung in Safransauce

Menü 1 -ab 4 Personen-

1. GangVorspeise Gemischter italienischer Vorspeisenteller mit hausgebackenem Brot, serviert in der Mitte des Tisches, all you can eat

2. GangHauptspeise Pizzakreationen aus dem Steinofen, von Ihnen ausgewählt, serviert in der Mitte des Tisches, all you can eat

3. GangDessert Panna Cotta mit Erdbeersoße - gekochte Sahne mit Vanillegeschmack

Menü 2 -ab 4 Personen-

1. GangVorspeise, inkl. Focaccia Tagesaktuell - fragen Sie unser Servicepersonal

2. GangHauptspeise Tagesaktuell - fragen Sie unser Servicepersonal

3. GangDessert Tagesaktuell - fragen Sie unser Servicepersonal

Zum Beispiel:

Antipasti Casa (vegan)

gemischter ital. Vorspeisenteller

Antipasti Casa (vegan) für 2 Personen

gemischter ital. Vorspeisenteller

Crema di Pomodoro 3 (vegan)

Tomatencremesuppe

Taglierini Aglio (vegan)

Nudeln mit Knoblauch, Olivenöl Petersilie und scharfe Peperoni

Cavatelli Pomodoro (vegan)

frische Röhrennudeln mit Tomatensauce und Basilikum

Pasta alle Verdure (vegan)

Nudeln mit Gemüse

Ravioli (vegan)

Nudeltaschen mit einer Kichererbsen- und getrockneten Tomatenfüllung in Tomatentatar

Pizza Vegana

mit Tomatensauce, Auberginen, Zucchini, Pilze, Petersilie und Paprika